一、烤鸭培训内容：选材、腌制、烤的火候、上色。
片皮烤鸭吃法多样，最适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃还可根据季节的不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。
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二、顶味香学技术优势：
1：毫无保留传授全部技术配方，不收加盟费，只收技术培训费！2：师傅一对一培训，学员全实践培训！3：一份学费可以2个人来学习，食材免费，学期不限！4：学员吃住包食材全部都有，学员学习无后顾之忧5：学技术享受优惠套餐价，培训方案多样化
三、元旦期间学习餐饮技术可享受优惠活动如下：
1、外地客户报销车费。2、1人交费2人同时学习，免食材费。3、学习期间2人都可包吃包住的。4不享受以上活动者可以享受全场项目6.8折。
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